Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Proso s patlidžanom i tikvicama

objavljeno 11 Listopad 2014 od

Najbolja jela uvijek ispadnu kada žurim napraviti ručak Laughing Onda otvorim hladnjak i skeniram. Izvadim sastojke koji mi se čine kompatibilni i pripremam, a da nemam pojma što će od toga ispasti Smile Upravo tako je nastao ovaj ukusan i jednostavan obrok. Možemo ga nazvati i zdravim jer su sastojci upravo takvi. Zdravi i ukusni.

Sastojci:

  • 1 glavica luka
  • 1 veća mrkva
  • 1 manji patlidžan 
  • 1 mala tikvica
  • 200 g prosa
  • maslinovo ulje
  • sol, papar

Priprema:

Na maslinovom ulju kratko popržite sitno sjeckani luk. Dodajte povrće narezano na kockice, začinite i podlijte vodom. Proso operite i dodajte povrću. Kuhate ga baš poput riže, miješajući i podlijevajući vodom ili temeljcem ako imate, dok se ne skuha.

Tako skuhani proso s povrćem možete poslužiti kao samostalni vegetarijanski obrok ili ga upotpuniti nekim mesom. Ja sam odabrala pileća prsa pohana u smjesi kao za palačinke i narezala ih na rezance.

Uz to poslužite, recimo, salatu od cikle i obrok je potpun. Smile

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Glavna jela Proso s patlidžanom i tikvicama