Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Musaka s naribanim krumpirom

objavljeno 19 Listopad 2014 od

Klasičnu musaku radim prilično često s obzirom na to da ju naprosto obožavamo. Kako nisam baš pobornik čestog ponavljanja istog jela, morala sam i musaku napraviti na malo drugačiji način. I sad imam problem. Jednostavno ne možemo odlučiti koja nam je bolja Laughing

No u jedno sam 100% sigurna, obje su vrlo ukusne ali priprema ove je nešto brža pogotovo kad muž oguli i nariba krumpir. Laughing

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa 
  • 6-8 većih krumpira
  • 1 glavica luka
  • 1 veća mrkva
  • pola tikvice ili jedna mala
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 dcl pasirane rajčice
  • 1 lovorov list
  • sol, papar
  • žličica mljevene crvene paprike
  • 500 ml vrhnja za kuhanje

Priprema:

Luk sitno narezati i dinstati na malo vode. Dodati naribanu mrkvu i tikvicu pa redom češnjak, rajčicu i začine. U sve to umiješajte mljeveno meso i dinstajte 30-ak minuta dok tekućina ne ispari i ne dobijete gusti umak.

Krumpir ogulite i naribajte. Dodajte ga mljevenom mesu, dobro promiješajte i istresite u manju tepsiju, vatrostalnu ili keramičku posudu namijenjenu za pečenje. Zalijte vrhnjem za kuhanje, malo protresite kako bi se vrhnje ravnomjerno rasporedilo i stavite peći na 200 stupnjeva.
Vaša musaka je gotova onog trenutka kad vrhnje počne dobivati onaj divan zapečeni izgled. Smile

Musaku poslužite toplu uz salatu. Bilo svježu, bilo kiselu jer svaka se odlično slaže uz ovo jelo.

Dobar tek!

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Glavna jela Musaka s naribanim krumpirom