Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Pileće okruglice u sjemenkama

objavljeno 22 Veljača 2016 od

Piletina je meso koje je u mojoj kuhinji najviše zastupljeno, tim više što su načini pripreme doslovce neograničeni. Kad imam vremena, volim ga malo duže provesti pripremajući ručak pa su tako nastale i ove okruglice. Mislim, ne treba vam ne znam koliko vremena za pripremu istih ali ne spadaju u one brzinske tjedne ručkove koje "smutim" za pola sata. Laughing Dakle ako ne znate što bi za nedjeljni ručak, evo prijedloga! Wink

Sastojci:

  • 400 g mljevenih pilećih prsa
  • 1 manji luk ili pola većeg
  • 2 češnja češnjaka
  • 3 jušne žlice zobenih pahuljica
  • 1/3 svježe crvene paprike
  • sitno sjeckani peršinov list (svježi ili sušeni)
  • pola žličice mljevene paprike
  • sol, papar
  • 1 jaje
  • mozzarella ili neki drugi topivi sir narezan na kocke

Priprema:

U pripremljeno odnosno samljeveno meso dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, zobene pahuljice, sitno sjeckanu svježu crvenu papriku te začine. Na kraju dodajte jaje i smjesu dobro izmiješajte (najbolje rukom) da se sastojci povežu.
Ostavite da malo odstoji dok pripremate sjemenke.

Za uvaljati:

  • 2 jušne žlice sjemenki sezama
  • 2 jušne žlice sjemenki lana
  • 2 jušne žlice sjemenki bundeve
  • 2 jušne žlice sjemenki suncokreta

Sjemenke usitnite u mužaru ili blenderu samo pazite da ne budu skroz samljevene. Dobro bi bilo da poneka ostane cijela. Mužar je bio moj odabir.

Pravite okruglice te u svaku umetnite kockicu sira. Kad ste napravili sve okruglice, svaku uvaljajte u smjesu sjemenki i slažite u pleh obložen masnim papirom koji ste još dodatno premazali s maslinovim uljem.

Malo maslinovog ulja sipajte u šalicu i kistom još svaku okruglicu dodatno premažite.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva otprilike 25-30 minuta.

Poslužite uz prilog po želji. Ja sam odabrala pire krumpir i zelenu salatu.

Dobar tek!

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Glavna jela Pileće okruglice u sjemenkama