Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Paketići s piletinom i špinatom

objavljeno 14 Travanj 2014 od

Poznato vam je da je piletina vrlo zahvalno meso za pripremu. Brzo je gotova, fina i može se pripremiti na puno različitih načina.

Ovo je u mojoj kuhinji samo jedna od mnogobrojnih verzija pripreme i često se nađe na stolu jer nije dosadna, a ovako pripremljena ne zahtjeva ni prilog  Još ako imate svježeg špinata ili blitve, ma milina!

Ovoga puta sam upotrijebila bijelo meso, ali češće koristim iskoštene zabatke. Meso je mekše, moji ukućani ga više vole, a kosti iskoristim za juhu.

Sastojci:

  • 2 paketa već razvaljanog lisnatog tijesta ili 1 paket od 2 pločice
  • 8 komada piletine (bijelog mesa ili iskoštenog zabatka)
  • 200 g svježeg špinata ili 250 g smrznutog
  • 150 g vratine
  • 1 žličica soli
  • 2 jaja
  • 1 žličica sezama

Priprema:

Meso pripremiti tako da bijelo meso izrežete na komade željene veličine, a ako koristite zabatke, potrebno vam je 8 komada. Posoliti.
Vratinu izrezati na kocke i prepržiti. Ako koristite svježi špinat, potrebno ga je oprati i prepržiti na malo masnoće dok ne otpusti. Smrznuti je samo potrebno odmrznuti. Posoliti po želji. Imajte na umu da ste meso već posolili. U ohlađeni špinat umiješati prženu vratinu i jedno jaje da sve poveže.

1 lisnato tijesto prerezati na 4 jednaka komada. Na svaki komad staviti 1/8 nadjeva od špinata i jedan komad piletine. Saviti desnu i lijevu stranu tijesta prema unutra i zarolati. Stranu gdje se tijesto preklapa okrenuti prema dolje. Sve ponoviti sa drugim komadom tijesta.

Paketiće složiti na tepsiju obloženu masnim papirom, na par mjesta izbockati vilicom i premazati cijelim izmućenim jajetom. Po želji posuti sezamom i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva dok ne porumene. Otprilike 30 minuta.

Ako želite prilog, pire krumpir je po meni nekako najbolji izbor, ali i obična zelena salata je sasvim dovoljna.

Savjet: U špinat svakako možete dodati bijeli luk u količini koju želite. Ja ga za sada izbjegavam zbog djeteta ali inače izvrsno nadopunjuje ovo jelo.

Dobar tek!

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Glavna jela Paketići s piletinom i špinatom