Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Krem juha od tikvica

objavljeno 04 Kolovoz 2014 od

Ljetna krem juha također može biti izvrstan način za iskoristiti tikvice kojih ove godine ima jako puno, barem u našem vrtu. 

Namirnice poput tikvice, mladog krumpira i cvjetače su jako zahvalne za brzinske obroke jer je vrijeme kuhanja svedeno na minimum, a počastite se hranjivim i zdravim obrokom. Ova juha je upravo takva.

Na zalihi uvijek imam krutona jer se idealno nadopunjuju s krem juhama. Tada čak i ja uživam u njima jer inače nisam ljubitelj juhe (nije pohvalno, znam). 

Sastojci:

  • 1 veća tikvica
  • 5 krumpira
  • 1/2 cvjetače
  • 2 l vode ili povrtnog temeljca
  • svežanj svježeg peršinovog lista
  • papar, sol
  • krutoni

Priprema:

Krumpir i tikvice narežite na veće kocke. Dodajte istrgane cvjetove cvjetače, zalijte tekućinom i stavite kuhati. Kada prokuha dodajte začine. Juhu kuhajte 20-ak minuta i onda povrće izmiksajte štapnim mikserom. Dodajte sitno sjeckani peršinov list i poslužite s krutonima. Nije potrebno dodavati vrhnja i sl. jer krumpir daje potrebnu gustoću, a i okus povrća fino dođe do izražaja.

Jednostavno i brzo, zar ne?

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Juhe Krem juha od tikvica