Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Zimska juha sa suhim vratom

objavljeno 05 Siječanj 2015 od

Nekad sam u nekom časopisu pročitala recept za juhu sa suhim vratom, ali naravno da sam zaboravila sve sastojke osim suhog vrata Laughing pa sam ostatak improvizirala. Ako ste ljubitelji malo težih zimskih jela, svidjet će vam se i ova juha. Zapravo je samo malo jača od obične pileće juhe a opet dovoljno zasitna da vam nakon dva tanjura ne treba više ništa Smile
Nama se svidjela jer je drugačija, a opet jako ukusna. Bilo bi idealno da imate goveđeg temeljca. Ja sam se u nedostatku istog poslužila goveđim kockama. Kocke i nešto malo masnoće s vratine daju dovoljnu količinu masnoće ovoj juhi i ne trebate dodavati ulje i sl.

Sastojci:

  • 1 glavica luka
  • 200 g suhog vrata
  • 2,3 l vode
  • 2 goveđe kocke
  • 4 krumpira
  • 1 vrećica krem juhe od gljiva
  • Nekoliko listova svježeg peršinovog lista

Priprema:

Na malo masnoće prepržiti sitno sjeckani luk. Dodati suhi vrat narezan na manje kockice i još kratko pržiti. Uliti vodu. Kad prokuha dodati goveđe kocke i krumpir narezan na male kockice. Kuhati 20-ak minuta i umiješati krem juhu od gljiva prethodno razmućenu u malo vode.

Kuhati još 5-10 minuta, dodati sitno sjeckani peršinov list i poslužiti.

Uživajte u brzoj i toploj juhici u ove zimske dane. Smile

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Dodatno iz ove kategorije: « Krem juha od brokule

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Juhe Zimska juha sa suhim vratom