Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Proljetni tartići

objavljeno 22 Ožujak 2015 od

Prvi dan proljeća kod mene je obilježen ovim ukusnim malim pitama. Odmah nam je dan svima bio ljepši kad smo ga započeli ovako veselim i finim doručkom. Smile Sve te divne proljetne boje znak su da ćemo slijedećih nekoliko mjeseci uživati u suncu i finim, zdravim, svježim, domaćim namirnicama. Sama pomisao na to me jednostavno čini sretnom.

Sastojci za tijesto:

  • 300 g brašna
  • 2 jaja
  • 150 g maslaca ili margarina
  • žličica soli

Priprema:

U brašno dodajte jaja, sol i omekšali maslac. Sastojke umijesite u kompaktnu kuglu koju ostavite najmanje pola sata u hladnjaku. Dok tijesto odmara, pripremite sastojke za nadjev.

Sastojci za nadjev:

  • 30-ak listića mladog špinata
  • pola crvene paprike
  • 4 rotkvice
  • 1 mladi luk
  • 2 jaja
  • 1 kiselo vrhnje
  • 50 g naribanog tvrdog sira

Priprema:

Listiće špinata operite. Papriku narežite na sitne kockice, a rotkvicu na tanke kolutove. Mladi luk također sitno nasjeckajte. Jaja izmutite vilicom i umiješajte vrhnje.

Tijesto izvadite iz hladnjaka i podijelite na 6 jednakih dijelova ako koristite male kalupe za tartove. Ako ih nemate, kalup za muffine će također dobro poslužiti. U tom slučaju tijesto dijelite na 12 dijelova. Razvaljajte na veličinu kalupića i utisnite tijesto tako da vam ostane rupa za nadjev. Rasporedite sastojke, prelijte smjesom od jaja i vrhnja te pospite naribanim sirom. Pecite 20-30 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

Uživajte u proljeću i suncu!

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

3 comments

  • Comment Link Ana Utorak, 05 Svibanj 2015 22:24 Objavljeno od Ana

    Ja sam odmah pravila duplu smjesu, i nisam pogrjesila :) dodala sam jos i rajcice, gljive i svjeze krastavce pa je divno sareno :)
    I svi su odusevljeni! Vec vidim da ce ovo bit cesto na repertoaru :) Hvala vam

  • Comment Link Legica Sanda Subota, 11 Travanj 2015 15:35 Objavljeno od Legica Sanda

    Hehehe, tako nekako Ana! :) Sva sreća pa sada ima povrća u izobilju i bit će ga sve više. Kalupiće sam kupila u Emezzeti za nekih 35 kn ako se dobro sjećam. Limeni su i baš onako taman :) Hvala što nas pratite!

  • Comment Link Ana Petak, 10 Travanj 2015 18:33 Objavljeno od Ana

    Super recept. Bazičan, staviš povrće koje voliš.. i onda samo žališ što ih nisi napravio više vjerojatno :D Gdje ste kupili te male kalupiće?

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Ostala slana jela Proljetni tartići