Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

×

Greška

[sigplus] Critical error: Image gallery folder salata_od_mahuna is expected to be a path relative to the image base folder specified in the back-end.

Salata od zelenih mahuna i češnjaka

objavljeno 25 Svibanj 2014 od

[sigplus] Critical error: Image gallery folder salata_od_mahuna is expected to be a path relative to the image base folder specified in the back-end.

Kada krene sezona mladih mahuna, ova salata zauzima prvo mjesto na stolu.  Radi se i od žutih, ali kod mene isključivo od zelenih mahuna. Izvrsno paše uz bilo koje pečenje i ono što je najvažnije, jako je zdrava.

Sastojci:

  • 500 g zelenih mahuna
  • 5 češnja češnjaka
  • sol, ulje, ocat i svježi peršinov list

Priprema:

Mahune očistiti, oprati, narezati na manje prutiće i prokuhati dok ne omekšaju. U vodu dodajte žličicu soli. Ja ih kuham 20 min jer ne volim da su prekuhane nego da malo hrskaju pod zubima.  Kuhane isperite pod mlazom hladne vode da zadrže svoju lijepu zelenu boju.

Češnjak i peršinov list sitno nasjeckajte i umiješajte u mahune. Posolite još po potrebi i prema ukusu začinite uljem i octom.

Salatu poslužite dobro ohlađenu.

Dobar tek!

Sanda

{gallery}salata_od_mahuna{/gallery}

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Dodatno iz ove kategorije: « Proljetna salata

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Kuhinja Salate Salata od zelenih mahuna i češnjaka