Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Banana kruh s brusnicama

objavljeno 22 Veljača 2016 od

Trebalo je dosta vremena proći da konačno odlučim napraviti taj popularni banana bread. Smile Naravno da je izvrstan, baš kao i svi drugi recepti koje ostavljam za "jednog dana" pa mi bude žao što ga nisam ranije pravila. Laughing

Pošto je jedina moja novogodišnja odluka bila, početi se malo zdravije hraniti, odnosno dio namirnica izbaciti, a neke nove dodati u prehranu, za pripremu ovog kruha koristila sam ječmeno i bademovo brašno koje vi slobodno možete u istom omjeru zamijeniti bijelim brašnom.

Brusnice su malo podigle sveukupni dojam i rezultat je "čist pristojan" slatkasti kruh/kolač koji smo sa zadovoljstvom smazali. Smile

Sastojci:

  • 3 zrele banane
  • 150 g ječmenog brašna
  • 50 g bademovog brašna
  • 3 jaja
  • pola žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • šaka sušenih brusnica

Priprema:

Banane prvo izblendajte pa ih izmiksajte s jajima. Postepeno dodajte oba brašna pomiješana sa sodom bikarbonom i solju. Miksajte dok se sastojci ne sjedine. Špatulom umiješajte sušene brusnice. Smjesu istresite u kalup za kruh obložen masnim papirom.

Kruh se peče 30-ak min. u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

Kao što možete primijetiti, priprema je jednostavna i ako vam se nađu dvije, tri prezrele banana u kuhinji (nije uvjet), ovo je jedan od prijedloga kako ih iskoristiti. Wink

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Dodatno iz ove kategorije: « Oopsie kruh - baza

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Pekarna Kruh Banana kruh s brusnicama