Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Kupus kiflice s blitvom

objavljeno 19 Listopad 2014 od

U moru divnih Gaginih recepata, meni je za oko zapeo upravo ovaj. Pravila sam kupus kifle davno nekad, ali ne na ovaj način, ne s blitvom. Upravo me zato privukao ovaj divan recept s bloga Moje grne. Nije dugo čekao na realizaciju Smile Smanjila sam količinu misleći da će biti previše za nas troje ako stavim količinu sastojaka kao u Gaginom receptu, ali prevarila sam se Smile Doslovce smo ih "potamanili" koliko su bile ukusne. Definitivno kiflice koje ću ponoviti i ipak poslušati iskusnije što se količine tiče Laughing

Ipak ću navesti količinu sastojaka u mojoj izvedbi ali svakako preporučujem pojačati dozu. Smile

Sastojci:

  • 500 g glatkog brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 1 žličica šećera
  • 1 žlica soli
  • 3 dcl mlakog mlijeka
  • 30 ml ulja
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 250 g skuhane i usitnjene blitve
  • žličica soli
  • 2-3 trokutića topljenog sira 
  • malo sezama i lana za posipanje

Priprema:

Od brašna, kvasca, šećera, soli, mlijeka i ulja mikserom umijesite tijesto, naravno s nastavcima za tijesto. Tijesto ostavite na toplom da naraste oko 45 min do sat vremena.

Dok čekate pripremite nadjev. Otopite maslac, umiješajte sitno narezanu i skuhanu blitvu. Dodajte sol, topljeni sir i jedno jaje te sve sjedinite u mazivu smjesu.

Na malo pouljenoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik. Premažite nadjevom i srolajte. Režite cik-cak.

Prebacite trokutiće u pleh obložen masnim papirom, premažite jednim razmućenim jajetom, pospite sjemenkama i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.

Ja sam ih pripremila svojima za doručak uz jogurt. Bio je to doručak za užitak! Smile

Napominjem da umjesto blitve možete upotrijebiti špinat.

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

6 comments

  • Comment Link Emme Utorak, 21 Listopad 2014 17:43 Objavljeno od Emme

    Ucim hrvastki! Ali great recipe! look beautifull too. Thanks!

  • Comment Link Legica Sanda Ponedjeljak, 20 Listopad 2014 19:54 Objavljeno od Legica Sanda

    Hvala tebi na divnim receptima! Vidjela sam ja tamo kod tebe svašta nešto fino, i sigurno se neću zaustaviti samo na kiflicama ;)

    Pozdrav tebi od Legica!

  • Comment Link Gaga Ponedjeljak, 20 Listopad 2014 19:33 Objavljeno od Gaga

    Draga Sanda,

    Hvala puno na ukazanom poverenju i isprobavanju. Draggo mi ej da su kifle pobrale taksve simpatije u tvom domu i radujem se što će se češće praviti. :D

    Veliki pozdrav svima!

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Pekarna Peciva Kupus kiflice s blitvom