Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Mamin kolač s jabukama

objavljeno 19 Listopad 2014 od

Opet sam njuškala po maminoj bilježnici s receptima. I skužila da smo iste. Potpuno. Copy/paste mama i kćer. Stara bilježnica s receptima iz koje ispadaju požutjeli listovi, mrljice od krema dok se pripremao kolač ili torta, listovi na kojima su otipkana masna slova onim starim pisaćim mašinama (sjeća li ih se itko više?). Njezina bilježnica miriši na djetinjstvo...

I kod mene je tako, koliko god se trudila organizirati sve te papiriće ne uspijevam, bilježnice, rokovnici, papirići s natuknicama, vlada kreativan nered u kojem samo ja znam naći neki - red.

Nadam se da će i moja bilježnica mojim klincima mirisati na djetinjstvo Smile

Ovo je jedan od onih recepata koje valjda svaka mama ima, kolač na jogurt čaše Smile Da vam olakšam, prebacila sam u grame Smile

Sastojci:
( za manji pleh promjera: 28 x 20 )

  • 2 jaja
  • 170 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml ulja
  • 1 jogurt (180 grama, klasičan)
  • 250 grama glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 grama oguljenih, naribanih jabuka (samo naribati, nemojte cijediti)

Priprema:

Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje i jogurt i kratko izmiksajte da se sastojci povežu. Prosijte brašno i prašak za pecivo, te pjenjačom ili kuhinjskom lopaticom dodajte u smjesu. Na kraju dodajte naribane jabuke.

Pleh obložite masnim papirom i stavite peći na 180 stupnjeva cca 30-35 minuta. Izvadite pleh da se kolač malo prohladi i prelijte glazurom ili jednostavno ostavite ga takvog kakav je.

Za čokoladnu glazuru sam otopila 50 grama mliječne čokolade i 20 grama tamne čokolade na pari i na kraju posipala krupno mljevenim lješnjacima.

Ovo je savršeno sočan i mekan kolač koji ćete rado spremati, a vrlo je jednostavan, te je jedan od omiljenih u našoj obitelji.

Kristina

Kristina

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” Julia Child

2 comments

  • Comment Link Legica Kristina Utorak, 01 Rujan 2015 22:32 Objavljeno od Legica Kristina

    Draga Zorana, da znaš da hoćemo :D Ovih dana ga ponovo pravim i budem stavila mjere i u čašama :)
    Pozdrav! :)

  • Comment Link Zorana Utorak, 01 Rujan 2015 09:10 Objavljeno od Zorana

    Da li nam možete još više olakšati i dodati i mjere na čaše?? :)))))

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Slasta Kolači Mamin kolač s jabukama