Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Muffini s makom i lješnjacima

objavljeno 04 Studeni 2014 od

Kad sam u dilemi što napraviti za desert, a da je brzo i fino, odlučim se za muffine Wink Kuma je slavila ročkas, ja sam trčala s posla da stignem sve pospremati/skuhati/igrati se Laughing, pa je izabrana opcija - muffini kao poklon (uz divni crveni lak za noktiće, al' to je druga priča Laughing )
Ostalo mi je nešto maka od torte s makom, pa sam odlučila ukomponirati ih u ove slasne muffine. Ono što me kod muffina oduševljava je da se koristi vrlo malo posuda, tj. posuđa koje trebam oprati (ili ja ili perilica Laughing ) i što su vrlo brzo gotovi. Složila sam ih na stakleni stalak za tortu i voila - osmjeh slavljenice je bio zagarantiran Smile

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 120 grama šećera u prahu
  • 100 ml ulja
  • 70 ml mlijeka
  • 30 ml narančinog soka
  • naribana korica od pola naranče
  • 220 grama glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 50 grama prženih mljevenih lješnjaka
  • 20 grama mljevenog maka

Priprema:

Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom u prahu. Ddodajte ulje, te mlijeko. Ocijedite naranču, dodajte njezin sok i koricu.
Isključite mikser jer dalje radimo miješanjem koristeći samo kuhinjsku špatulu ili kuhaču Smile
Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte smjesi lagano miješajući, tek toliko da se poveže. Na kraju dodajte lješnjake i mak.

Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama za muffine, ulijte smjesu u kalupiće i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
Za pečenje im treba cca 25 minuta Smile

Osim okusa i sam miris je fantastičan, a mljevene lješnjake možete zamijeniti bilo kojim orašastim plodom, meni se badem savršeno uklopio kad sam ih radila...khm...peti put u deset dana Laughing
Eto, toliko su dobri! Smile

Kristina

Kristina

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” Julia Child

4 comments

  • Comment Link Legica Kristina Srijeda, 26 Kolovoz 2015 17:34 Objavljeno od Legica Kristina

    Kike puno hvala!!! :* :* :*

  • Comment Link Kristina Progl Petak, 17 Travanj 2015 14:21 Objavljeno od Kristina Progl

    Sada tek citam ovaj recept. Bili su odlicni! Pusa. Hvala

  • Comment Link Legica Kristina Četvrtak, 06 Studeni 2014 19:04 Objavljeno od Legica Kristina

    Draga Sanja, u muffine ide i malo naranče i lješnjaka, te malo maka, od svega pomalo da bude ravnoteža i da i dalje ostanu sočni :)
    Za one koji vole više maka mogu ga slobodno dodati još malo ili jednostavno napraviti našu Tortu od maka http://www.legiceukuhinji.com/index.php/slasta/torte/item/185-torta-s-makom-i-ljesnjacima gdje ga zbilja ima podosta :)
    Hvala što nas pratite :)

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Slasta Kolači Muffini s makom i lješnjacima