Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Čokoladne buhtle s Linolada kokosom

objavljeno 12 Lipanj 2016 od

Voljela bih reći da je ovo bila moja ideja, no nije. Pozvala sam Sandu na druženje i čašu finog vina uz koje smo grickale prefini sir i masline dok su djeca  trčala oko nas i igrala se, a Sanda mi je rekla kako joj je putem sinula ideja za prefine buhtle s Linolada kokos namazom.
Automatski su mi se sve lampice za uzbunu upalile, prisvojila sam ideju (kao pravi lopov Laughing)i odmah idući dan pripremila ove savršene buhtle.

Kad kažem savršene vjerujte mi da ne lažem.
One su zapravo "naše" buhtle ali smo malo izmijenile recept i sastojke da dobijemo savršen okus čokolade i kokosa.

Iako je vani vruće, željet ćete isprobati ovo savršenstvo koje se doslovno topi u ustima. Smile

Sastojci za tijesto (cca 15-20 komada, ovisno o veličini):

  • 1/2 kg brašna
  • 20 grama kakaa
  • 90 g šećera
  • 1 mala žličica soli
  • 1 suhi kvasac
  • 1 jaje
  • 1,5 dcl mlijeka
  • 1 dcl vode

Nadjev:

  • Linolada krem namaz od kokosa

Za premaz

  • Oko 50 g otopljenog maslaca


Priprema:

Mlijeko pomiješati s vodom i malo ugrijati u mikrovalnoj, tek toliko da bude mlako. Sve sastojke staviti u veću zdjelu i zamijesiti tijesto.
Ostaviti na toplom da se udvostruči. Nakon toga tijesto razvaljati u pravokutnik ili kvadrat (kako vam ispadne) na nekih pola centimetra i rezati na manje kvadrate. Na svaki staviti nadjev po želji (u ovom slučaju Linolada namaz od kokosa).
Oblikovati loptice tako da dobro stisnete spojeve tijesta. Nakon što ste sve napunili i oblikovali, namastite lim za pečenje (ili stavite papir za pečenje) i slažite kuglice jednu do druge s tim da još svaku premažete otopljenim maslacem. Dio gdje ste ih spojili okrenite prema dolje. Tako složene ostavite još pola sata na toplom.


Buhtle stavite peći u hladnu pećnicu. Znači tek kada ih stavite, upalite pećnicu na 180 stupnjeva i pecite ih dok ne porumene, pola sata do četrdeset minuta.

Kad su gotove, prekrijte ih vlažnom (ne mokrom) čistom krpom i pokušajte se oduprijeti porivu da ih jedete dok su još vrele. Izazov je ogroman vjerujte mi. Laughing

Ako želite više buhtli samo poduplajte sastojke. Laughing

Kristina

Kristina

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” Julia Child

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Slasta Kolači Čokoladne buhtle s Linolada kokosom