Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Košarice s mascarpone kremom

objavljeno 30 Rujan 2014 od

Ove košarice su me osvojile na prvu kad ih je moja šogorica napravila za 3. rođendan moje kćerkice Smile Osim što su me osvojile izgledom, osvojile su me i okusom, a to je priznati ćete, dobitna kombinacija Smile
Lisnato tijesto, mascarpone, slatko vrhnje, voće...mmmmljac, vrlo jednostavno, efektno i jako jako fino!
Gotove su za tren oka, dok se tijesto ispeče, napravite kremu, izrežite voće i voila - vaš brzinski desert je spreman!
Šogorica je pravila s komadićima breskvi, a pošto nema više svježih, kombinirala sam sa sočnom slatkom kruškom. Bingo! Pojeli smo sve do zadnje.

Sastojci:

  • 1 paket smrznutog lisnatog tijesta
  • 250 grama mascarpone sira
  • 1 jušna žlica meda
  • 1 paketić bourbon vanilija šećera (ili običan vanilija šećer)
  • 200 ml slatkog vrhnja (ili vrhnja za šlag)
  • 1 slatka kruška
  • malo čokoladnih mrvica

Priprema:

Lisnato tijesto tanko razvaljajte, te izrežite u kvadrate veličine 11 cm x 11 cm. Nauljite kalup za muffine, te svaki kvadratić oblikujte u košaricu unutar kalupa. Malo ih 'bocnite' vilicom da se u toku pečenje previše ne napuhnu. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici, 10-ak minuta na 170 stupnjeva, odnosno dok se blago ne zarumene.
Izvadite ih iz kalupa na pladanj i ostavite da se ohlade dok vi pravite kremu. Slatko vrhnje izmiksajte s vanilin šećerom. U mascarpone umiješajte med - tek toliko da se sjedine.
Sve što vam sada preostaje je da pomiješate mascarpone i slatko vrhnje, kremom napunite slastičarsku špricu i napunite lisnate košarice.
Kruški odstranite koštice, narežite je na male komadiće, te utisnite u kremu.

Na kraju sam samo posipala kremu s malo čokoladnih mrvica. Kod mene ništa bez čokolade Laughing

Ništa lakše, zar ne? Smile  A vjerujte, okusom će vas oduševiti!

Kristina

Kristina

“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” Julia Child

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Slasta Ostali deserti Košarice s mascarpone kremom