Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Zobena kaša by Jamie Oliver

objavljeno 21 Veljača 2017 od

Moram priznati da mi je zobena kaša pravo otkriće! Uvijek sam jela zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu onako svježe s tu i tamo nekim dodacima tipa chia sjemenki, lanenih i sl. Jednom prilikom sam prije par mjeseci na TV-u vidjela kako Jamie priprema mješavinu za kuhanje. Isprobala i od tada uvijek imam zalihe. Pripremim veću količinu za 2-3 tjedna i svaki drugi dan otprilike doručkujem upravo nju. Genijalna je!

Količina sastojaka u receptu nama je bude dovoljna za cca dva tjedna ako ju jedemo svaki do svaki drugi dan. Ali kako uopće nije problem za pripremiti, čim se nadzire dno limene kutije, nova tura je već u multipraktiku. Smile Jedemo muž i ja, a u zadnje vrijeme je i kćerkica čokolino zamijenila ovom finom kašom. Pa probajte!

Napominjem da u kašu idu svježe datulje. Ne one ušećerene iz trgovine nego fine svježe. One služe kao sladilo i kao jedan od hranjivih sastojaka. Ako ih ne možete nabaviti, napravite mješavinu bez njih. Na kraju samo dodajte med ili agavin sirup po želji.

Sastojci:

  • 400 g sitnih zobenih pahuljica
  • 200 g svježih datulja
  • 200 g prženih orašastih plodova (bademi, lješnjaci, orasi, a može i sve pomiješano)
  • 3 žlice kakaa
  • cimet po želji (ja stavim 4 žličice)
  • ekstrakt vanilije (onaj iz Lidla cijeli istresem)

Priprema:

U multipraktik stavite 200 g zobenih i sve ostale sastojke. Blendajte dok ne dobijete fino mljevenu mješavinu. Istresite u zdjelu i umiješajte ostatak zobenih. Spremite u limenu kutiju i kuhajte po potrebi.

Priprema za jednu osobu:

Na 5 žlica mješavine dodajte 2 dcl vode. Stavite kuhati uz stalno miješanje. Neka kuha 2-3 minute. Maknite s vatre i po želji možete dodati 1 žličicu kokosovog ulja. Sipajte u zdjelicu i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Možete ju jesti samu, a možete ju upotpuniti bananom, listićima badema, naribanom jabukom, jogurtom i sl.

Isprobala sam još neke verzije ali i dalje mi je ova br.1, a ono što valja, ne mijenjam Wink

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Slasta Ostali deserti Zobena kaša by Jamie Oliver