Vikendom, kad mogu guštati u pripremi doručka, nastaju ovakve divotice. Kako smo posljednjih mjeseci orijentirani na drugačiji način prehrane, polako u kuhinju pristižu zdravije namirnice. Najdraže mi je vidjeti Lauru (5 godina) kako tamani upravo ono za što sam mislila da neće ni probati. Baš tako su završile i ove palačinke. Za muža i mene je jedva ostalo. 
Za zelenkastu boju zaslužan je Matcha prah, a kako je poprilično skup nije uvjet da bi jeli ove palačinkose. Jednostavno ga izostavite.
Sastojci:
- 1 banana
- 1 jaje
- 100 g integralnog brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 žličice matcha praha
- 25 g agavinog sirupa
- 1 dcl mlijeka
Ostali sastojci:
- nezaslađeni kikiriki maslac
- 1 banana
- bobice po želji ili nar
Priprema:
U zdjeli vilicom zdrobite bananu. Dodajte jaje i pjenjačom sjedinite. Zatim dodajte brašno, sodu bikarbonu i matcha prah. Na kraju umiješajte agavin sirup i mlijeko. Pecite male palačinke.
Kad se ohlade, slažite malu torticu tako što ćete jednu premazati žlicom kikiriki maslaca, narezati na nju kolutiće banane, preklopiti drugom palačinkom i tako redom. Na kraju torticu možete obogatiti bobičastim voćem ili košticama nara.
Jednostavno, drugačije i jako fino!
Sanda
Slasta