Popularno zvana "Jogurtica" je i kod nas omiljena. Nije uvijek u istom ruhu, ali uvijek jednako osvježava i ne može dosaditi. Bilo običan, bilo voćni jogurt, njezin ukus je neupitan. 
Iako ju možete praviti i zimi, nekako, barem meni osobno, više odgovara u ovo ljetno vrijeme nakon recimo napornog radnog dana ili jednostavno vikendom nakon ručka.
Gotovo uvijek upotrijebim voćni jogurt jer je malo kiseliji od običnog, pogotovo s bobičastim voćem, a to mi savršeno odgovara uz keks podlogu s kojom sam se ovoga puta malo poigrala. Dobila je na boji i visini što zapravo uopće nije loše, dapače. U nedostatku popularnih Oreo keksa, samo sam klasičnoj shemi dodala kakao i tamna keks podloga je tu! Savršen kontrast s kremom je uspješno postignut 
Sastojci za podlogu:
- 400 g petit keksa
- 200 g maslaca ili margarina
- 2 žlice prosijanog kakaa
- 1 dcl soka od limete (može i naranče)
Priprema:
Keks sameljite, dodajte kakao i omekšali maslac. Rukama napravite mrvičastu smjesu te dodajte sok i umijesite kompaktnu masu. Rukama, odnosno prstima obložite dno i stranice kalupa za pečenje promjera 26 cm. Tako obložen kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 10 min, nikako više da ne izgori. izvadite kalup iz pećnice i ostavite da se hladi.
Sastojci za kremu:
- 500 ml voćnog jogurta
- 500 ml vrhnja za šlag
- 2 želatine
- po želji 50 g šećera (ja nisam dodavala)
Priprema:
U 1 dcl hladne vode sipajte želatinu i ostavite da nabubri. Za to vrijeme jogurt stavite grijati do vrenja. Prije nego provrije, maknite s vatre i umiješajte nabubrenu želatinu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi. Kad procijenite da se jogurt dovoljno ohladio, dodajte mu izmiksano vrhnje za šlag. Sve sjedinite i istresite na ohlađenu podlogu.
Nekoliko sati u hladnjaku bit će dovoljno da želatina odradi svoje i torta je spremna za konzumaciju.
Iskoristite još ovo malo ljetnih dana i osladite se ovom finom torticom. Ponesite ju na druženje s dragim ljudima, na kavicu kod mame ili svekrve ili jednostavno uživajte sa svojom dječicom kidajući stranice torte koje ćete onako s užitkom umočiti u finu kremu i "zamuljati" se od glave do pete.
Sanda
Slasta