Legice u kuhinji - portal o dobroj papici

Kompot od dunja

objavljeno 18 Studeni 2015 od

Ne znam volim li više miris ili okus dunje. Jednostavno je posebna, kako izgledom tako i svojim osebujnim okusom. A na ljestvici kompota, meni je ovaj, bez iznimke, br.1

Na žalost, nemam dunju u dvorištu pa onda pravim kompot one godine kad se negdje uspijem "ogrebati" za koju. Ove mi je to uspjelo i baš se veselim trenucima kada ću uživati u ovom slasnom kompotu. Smile

Sastojci:

  • 1,200 g oguljenih i očišćenih dunja
  • 400 g šećera
  • 8 dcl vode
  • 1 limun

Priprema:

Očišćene dunje narežite na kockice ili kako volite. Stavite kuhati vodu i šećer. Kad sirup provrije, pustite da kuha još dvadesetak minuta zatim ubacite dunje i limunov sok. Kuhajte još desetak minuta dok se dunje ne skuhaju.
Kuhane dunje povadite u zdjelu s hladnom vodom. Kratko neka odstoje i onda ih poslažite u pripremljene staklenke. Prelijte sirupom i dobro zatvorite.

Od ove količine dunja, ja sam dobila tri staklenke kompota. Ako radite veće količine, preporučujem pasterizaciju za svaki slučaj. Ovogodišnju dozu nisam pasterizirala jer ih planiram jako brzo "smazati". Wink

Sanda

Sanda

"Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani." Luciano Pavarotti

Pogledajte i ove recepte

Dodatno iz ove kategorije: « Sušene rajčice u maslinovom ulju

Ostavi komentar

Zadnje objavljeno

Najviše čitano

Vi ste ovdje:Naslovnica Špajz Kompot od dunja